こんにちは。
「信州大イワナ」という魚を開発しブランド化していくそうです。。。
写真だけ見るとおいしそうに見えますが、中身はイワナを性転換させ、受精卵を温水につけ、染色体を増やしたりすると成熟しなくなり、大きさが２倍になって味が落ちなくなったものだそうです・・・
こう聞くとなんだか食欲も失せますね。
普段は信州のPRをしている立場ですが、申し訳ないですがこういうものには反対です。
「信州」は美しい大自然を土台として成り立っているのに、これでは何かがから回りしています。
皆さんはどう思われますか？