伊那の米はうまい

伊那のお米がおいしいということはいつもお伝えしていますね。

ブログでも、数年前に新聞にデータが出ていた話をしましたが、今度は書籍でも確認することができるようになりました。

ちょっと見せてしまいますが、分析では伊那の米がブランド米を凌駕しています。

スバラシイ！

この本はちょっと難しい部分もありましたが、なぜ人にとって穀物が重要であってきたのか、そもそもなぜ米が主食なのか、また今のような食べ方になったのはなぜなのかということを紐解いている、大変面白い本です。