こんにちは。
連休中はいかがお過ごしでしたか。
休日はかえって体調が崩れやすい、なんて方も意外といるようです。
雨も続きますから、数日はちょっと気を引き締めておいたほうがよさそうです。
種採り用に越冬させていた大根。
言われていた通り、ある程度の大きさになったものは凍害によって花を咲かせることができませんでした。
でもせっかくですので、残った部分を掘り出して食べてみました。
うんそうだよね、スジっぽくて味もそれなりです。。。
気づいたのは、ちゃんと花を咲かせた（越冬できた）ものは今まで食べたことがないほど甘かったです。
やっぱり糖分をしっかり蓄えたのかな？驚きでした。
さて、あと食べられるものは・・・・・