キノコ２

ちょっと前です、またまた採れました。

香茸（こうたけ）です。初めて採りました。

幻のキノコと言われることもあるそうです。

焼いてみたらスルメ？のような味わいで、噛むほどに味が滲み出てきて美味でした！

今年のキノコは大不作で、地元産マツタケで賑わう旅館もマツタケ料理は出せないそうです。

これでキノコはまた来年です。来秋は魚籠いっぱい採りてえだ！