大根のお漬物

kazu (2015年1月 7日)

こんにちは。

元々そんなに漬物を食べる習慣はなかったものの、新鮮野菜はやっぱり生に近いものを食べたい感じです。

固定種のタネから、もちろん無肥料無農薬で育った三浦大根です。

もうちょっと大きくなると思いましたが、晩生品種なので来年はもう少し早めに播いてみようかしら。

ひと煮立ちさせた汁に漬け込みます。

しばらくはこれで楽しめそうです。