こんにちは。
あーでも２月のこの寒さで、さすがの三浦大根も限界のようです。
三浦大根の葉は地を這うよう、地上に出ている部分も少ない
比較の為に、こちらは一般的な青首大根
地上部分は何度も凍結を繰り返し、おととい見た時は葉の付け根部分に小さなゴマのような虫がたくさんついてしまっていました。ここまで予想以上に何とか頑張ってくれてありがとう。
地中部分はまだまだ良さそうだったので、土寄せしてすっぽり覆っておけば凍害が防げてより長持ちしそうな気がしますので来年試してみましょう。
煮るとトロトロにやわらかくなる大根は初めて食べました。これは来年以降も作り続けたいですね。
